峰會中,諾貝爾經濟學獎獲得者 Christopher Pissarides將結合全球經濟現狀深入剖析全球食品行業的新機遇;國務院參事室特約研究員、著名經濟學家姚景源將放眼國內,從中國經濟格局來看食品餐飲企業紓困增長的關鍵;著名經濟學家樊綱則將以“全球產業鏈的調整和中國企業的發展”為主題進行多維度分享;SIAL集團總經理Nicolas Trentesaux將分享全球食品創新趨勢的深刻見解;中國物流與采購聯合會副會長蔡進將針對如何在細分需求下激發消費潛力提供新思路;未來科技商業模式轉化大師Mike Walsh將從數字化角度為乳業創新發展提供方向;針對已經實施的《區域全面經濟伙伴關系協定》(RCEP)將組織圓桌論壇,邀請中國、澳大利亞、日本、韓國、印度尼西亞、緬甸等各成員國代表探討RCEP實施對各國食品進出口的影響、機遇與挑戰;針對受到資本狂熱追捧的預制菜,將邀請中國烹飪協會,中國食品工業協會,安井食品旗下凍品先生,眉州東坡/王家渡食品公司,紅小廚,君屹資本參與,共同探討預制菜與傳統餐飲如何實現“包容共存”。